先日健康関連ニュース*1を眺めていたところ、「ナッツを毎日食べる人（1日28g以上）は20％の総死亡リスク低下」という面白い話題を目にしました。 これは医療従事者10万人以上を対象に最大30年以上追跡した大規模な研究です。食習慣については聴き取り調査で…