日誌なので、他愛もないある日の出来事を綴ろうと思う。 先日、食事バランスガイドの製作に携わった、元小児科医の先生とお話しをさせて頂いた。 豚肉を泡盛一本まるまるに漬け込み、煮込みを作るとか、真だらこをお酒と醤油につけ込んで食べると美味だとか…
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